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薪ストーブクッキング

もう季節はずれになりそうcoldsweats01
過去の日記です。

山荘でのお楽しみは燻製と薪ストーブクッキング

ストーブトップには、お湯はいつも沸いていて、豆を煮たり、スープや、シチュウのお鍋も乗っています。

こちらは炉内

おやつに焼き芋

新聞で包んで、新聞紙ごと濡らし、アルミ箔に包んで、
ストーブの隅っこにに投入
30分ほどで・・・

P1100280_3

ピザも・・・
熾き火になったら、五徳おいて鉄板にのせて、炉内にいれます。

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オーブンのように、細かな温度調節は出来ませんが、ピザ窯並みにおいしく焼けますよ

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コメント

おはようございます。こちらにかきこみするのは、たいへんひさしぶりです。犬のももたろう君はお元気ですか?薪ストーブでのピザいいですね。うちもやろうと思いつつ、滞在が短いのと、ストーブの中が狭いので、五徳が置きにくい、などの理由でまだやったことがありません。ストーブは火を楽しむ、のが目的で作ったので、クッキングまでは考えませんでした。でもうちのストーブクッキングできるはずで。あと燻製も作ろう、作ろうと気持ちばかりで、なかなか。慣れればきっと簡単にできるんだろうな~と思います。あ、焼き芋だけは簡単なので、作ってます。

投稿: ももたろう | 2012年4月17日 (火) 08時49分

ももたろうさん
コメントありがとうございます。
犬のモモタロウですが、急に体調が悪くなり、ずいぶん心配したのですが、今日は走り回るようになり、ホッとしているところです。
薪ストーブは炎を見ているだけでも癒されますね~
ピザはオーブンで焼く方が簡単ですが、お遊び半分で、楽しんでいます。
燻製はワンコの散歩仲間に触発されて始めました。ベーコンは自家製に限るなんって、思うようになりましたよ~近いうちにブログ仲間と楽しむ計画もあったりします。ご一緒にいかがですか?

投稿: しいちゃん | 2012年4月18日 (水) 23時09分

お誘いありがとうございます。薪ストーブでのクッキング、くんせい造りなど、実際に見てみると、わかりやすいのでしょうね。滞在が短いので、最近は軽井沢近辺をうろうろで、なかなか北軽井沢のほうへは出向いていませんね、そういえば。この前コメントを書いたのですが、あれ、送信していなかったかしら??

投稿: ももたろう | 2012年4月24日 (火) 11時05分

ももたろうさん
コメントの送信でお手数おかけしています。m(__)m
スパム対策の画像認証を設定しているのですが、
時として、作動しないこともあって、困っています。

投稿: しいちゃん | 2012年4月25日 (水) 23時10分

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