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高原野菜

このあたりはキャベツの産地で有名で、今は、高原野菜がとてもおいしいです。
ズッキーニー、モロッコいんげん、レタス、きゅうり・・・・

ブログで知り合った知子さんに丹精されたお野菜をいただきました。
朝どりオクラの花 
少しオクラ独特の粘りけがあり、サラダの色どりにいいかも~

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京都で買ってきた、ドレッシング
キャベツに合うものをと、選んでもらいました。

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こちらも頂き物のとうもろこし
深めのフライパンにふたをピッチリしてゆでてみました。
一部、芯からはずして、粒にして冷凍しましたよ。

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コメント

オクラの花が食べられるの、初めて知りました。
一般にサラダについている食用の花は、小さくて食べてもよく分らないですが、これはしっかり質感、味があり野菜のようですね。ハイビスカスの仲間とかで、咲いている所を見ても、きれいです。1日で終わりですが。
1回はこれを味わってもらいたいので、これから咲く度に人にあげようと思うから、あまり実がならないかも知れません。

投稿: 知子 | 2010年8月21日 (土) 20時38分

貴重なエディブルフラワーありがとうございました。パンを買い忘れたので、今朝はクレープを焼いて、頂いたお野菜をはさんで食べました。ごちそうさま~delicious

投稿: しいちゃん | 2010年8月22日 (日) 09時22分

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